Federacja Bibliotek Cyfrowych

Strona główna
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Wykorzystanie odcieku po fermentacji cytrynowej do produkcji preparatów pektykolitycznych

Szczegóły obiektu: Wykorzystanie odcieku po fermentacji cytrynowej do produkcji preparatów pektykolitycznych

tile.noImage

Instytucja dostarczająca:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Opis

Tytuł:
Wykorzystanie odcieku po fermentacji cytrynowej do produkcji preparatów pektykolitycznych
Twórca:
Grzesiak, Eliza
Współtwórca:
Ziobrowski, Jerzy. (Prom.)
Opis:
Rozprawa doktorska: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu, 1983, s.;
Autor nie wyraził zgody na upublicznienie rozprawy doktorskiej. Doktorat został zdigitalizowany i umieszczony w Bazie Wiedzy WIR. Udostępniany jest jednostanowiskowo po zalogowaniu w czytelni OIN Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, bud. U). Serdecznie zapraszamy.
Dostępność obiektu:
Dostęp otwarty
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Data:
1983.12.31;
1983
Typ:
rozprawa doktorska
Język:
pol;
polski;
Polish
Wydawca:
Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu
Temat i słowa kluczowe:
technologia żywności;
enzymy;
kwas cytrynowy;
fermentacja
Identyfikator:
Sygnatura: DR 584
Dostawca danych:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
poproś o pozwolenie
Rodzaj zawartości:
teksty

Podobne obiekty

tile.noImage

Wykorzystanie odcieku po fermentacji cytrynowej do produkcji preparatów pektykolitycznych

Twórca:Grzesiak, Eliza

Data:1983.12.31 | 1983

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Sterowanie cytrynową fermentacją wgłębną na podłożu melasowym

Twórca:Podgórski, Waldemar

Data:1984.12.31 | 1984

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Die Branntweinbrennerei nach praktischen Erfahrungen wissenschaftlich erläutert : mit besonderer Berücksichtigung der Mittel, den größtmöglichsten Spiritus-Ertrag regelmässig zu erzielen : ein Lehr- und Hilfsbuch für Brenner und Brennereibesitzer. - 2. verb. Aufl.

Twórca:Körte, Albrecht (1817-1899)

Data:1870.12.31 | 1870

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Das Auftreten von Citronensaure bei erwachsenen Formen der Wirbellosen

Twórca:Ilczuk, Zdzisław (1929-2011) | Gieryng, Roman

Data:1967

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Sposób wytwarzania kwasu cytrynowego przez fermentację : opis patentowy : nr 10544 : Kl. 12 o 11

Data:1929

Rodzaj zawartości:pozostałe

Czy mogę z tego skorzystać?:tak

tile.noImage

Sposób wyrobu pieczywa i preparat z drożdży do tego celu służący : opis patentowy : nr 19141 : kl. 53 k, 2/01

Data:1934

Rodzaj zawartości:pozostałe

Czy mogę z tego skorzystać?:tak

tile.noImage

Sposób wyrobu pieczywa i preparat z drożdży do tego celu służący : patent dodatkowy do patentu nr 19141 : opis patentowy : nr 19142 : kl. 53 k, 2/01

Data:1934

Rodzaj zawartości:pozostałe

Czy mogę z tego skorzystać?:tak

tile.noImage

Sposób wytwarzania z mleka środka pomocniczego do celów piekarskich : opis patentowy : nr 22839 : Kl. 2 c, 2/02

Twórca:Axelrod, Alexander‏ Autor

Data:1936

Rodzaj zawartości:pozostałe

Projekt FBC TeNe

Projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Polska Cyfrowa na lata 2014-2020 (projekt nr POPC.02.04.00-00-0012/20-00)

Więcej informacji o projekcie znajdziesz na stronie: https://tene.fbc.pionier.net.pl/

Fundusze Europejskie. Polska Cyfrowa

Rzeczpospolita Polska

FBC - Federacja Bibliotek Cyfrowych

Unia Europejska - Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności