Opis

• Tytuł:
  Jakość jaj kaczek Pekin ze stad zachowawczych P11 i P22
• Twórca:
  Kokoszyński, Dariusz;
  Bernacki, Zenon;
  Bawej, Małgorzata
• Współtwórca:
  Nowachowicz, Jerzy.(Red.)
• Opis:
  Streszcz. ang.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Wszystkie prawa zastrzeżone;
  Porozumienie UTP;
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Data:
  2009
• Typ:
  artykuł
• Język:
  polski;
  angielski;
  pol;
  eng
• Źródło:
  Zeszyty Naukowe. Zootechnika / Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, z.37 (252), 2009, s. 41-48
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Wydaw. Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego
• Relacja:
  Zeszyty Naukowe. Zootechnika / Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, z.37 (252), 2009
• Temat i słowa kluczowe:
  albumen;
  ducks;
  eggs;
  białka;
  eggshell;
  jajka;
  yolk;
  odczyn ph;
  kaczki;
  ph reaction;
  skorupa;
  żółtko
• Dostawca danych:
  Repozytorium Cyfrowe Politechniki Bydgoskiej
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  obrazy