Opis

• Tytuł:
  Wpływ Ca(OH)2 na zmianę pH, współczynnika załamania światła, lepkości, napięcia powierzchniowego i zdolności pianotwórczej układu koloidalnego białko-żółtko w zależności od czasu
• Twórca:
  Czajka, Jan.
• Współtwórca:
  Pietrzykowa, Alicja.
• Opis:
  Artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Physica et Chemia Vol. 12, 6 (1957), strony 55-68;
  Tytuł równoległy: Vliânie Ca(OH)2 na izmeneniâ pH, koefficient perelomleniâ svetovyh lučej, vâzkostʹ, poverhnostnoe naprâženie i penotvornye svojstva kolloidnoj sistemy belko-želtok v zavisimosti ot vremeni;
  Tytuł równoległy: Einfluss des Ca(OH)2 auf die Veränderung von pH, Brechungsexponent, Viskosität, Oberflächenspannung und Schaumfähigkeit der kolloidalen Eiweiss-Eidotter-Systeme in Abhängigkeit von der Zeit;
  We wzorze Ca(OH)2 cyfra w indeksie dolnym.;
  Streszczenia w języku rosyjskim, niemieckim.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  domena publiczna
• Data:
  1957
• Typ:
  artykuł
• Język:
  polski;
  pol
• Źródło:
  Zasoby Biblioteki Głównej UMCS
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
• Relacja:
  Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Physica et Chemia
• Temat i słowa kluczowe:
  metodologia badań;
  Jaja;
  Jaja, biotechnologia
• Dostawca danych:
  Biblioteka Cyfrowa UMCS
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  tak
• Rodzaj zawartości:
  obrazy