Opis

• Tytuł:
  Ćwiczenia laboratoryjne z analiktyki żywności
• Twórca:
  Jabłońska, Joanna (technologia żywienia);
  Łącka, Agata;
  Jędrzejczyk, Tomasz;
  Słowianek, Marta;
  Bartos, Adrian;
  Majak, Iwona;
  Wolska, Katarzyna;
  Sobiecka, Elżbieta;
  Smolińska, Beata;
  Leszczyńska, Joanna
• Opis:
  Seria: Skrypty dla Szkół Wyższych / Politechnika Łódzka
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Copyright
• Data:
  2013.12.31;
  2013
• Typ:
  książka
• Język:
  polski
• Źródło:
  Biblioteka Jagiellońska, BJ A Ez 204276
• Zakres:
  2001-01-01-2100-12-31;
  21 w.
• Wydawca:
  Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
• Temat i słowa kluczowe:
  przemysł rolno-spożywczy;
  żywność;
  technologia żywności;
  podręczniki akademickie
• Dostawca danych:
  Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty