Opis

• Tytuł:
  Wytłoki aronii jako komponent innowacyjnych osłonek jadalnych
• Twórca:
  Sady, Sylwia
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;
  dla wszystkich na zasadach określonych w licencji;
  Creative Commons Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne-Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe
• Typ:
  monografia
• Język:
  pol;
  polski;
  Polish
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
• Temat i słowa kluczowe:
  rynek żywności;
  produkcja żywności;
  innowacje produktowe;
  jakość żywności;
  towaroznawstwo;
  zrównoważony rozwój;
  społeczna odpowiedzialność biznesu
• Identyfikator:
  978-83-8211-171-2;
  978-83-8211-172-9;
  10.18559/978-83-8211-172-9
• Dostawca danych:
  Wielkopolska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty