Opis

• Tytuł:
  Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia. Spis treści
• Twórca:
  Jarecka, Urszula;
  Wieczorkiewicz, Anna (1962– )
• Opis:
  Strony 1-6;
  Książka/Rozdział
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0;
  Zasób chroniony prawem autorskim. [CC BY-SA 4.0 Międzynarodowe] Korzystanie dozwolone zgodnie z licencją Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0, której pełne postanowienia dostępne są pod adresem:;
  - ;
  Otwarty
• Data:
  2014.12.31;
  2014
• Typ:
  tekst;
  rozdział
• Język:
  polski;
  pol
• Źródło:
  IFiS PAN, sygn. P.91421;
  http://ifis.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=fis&index=BOCLC&term=xx003377024
• Wydawca:
  Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN;
  Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
• Relacja:
  Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia. Red. U. Jarecka, A. Wieczorkiewicz. Wydawn. IFiS PAN, Warszawa 2014
• Temat i słowa kluczowe:
  Kucharstwo -- antropologia kulturowa;
  Posiłki -- antropologia kulturowa;
  Smak -- antropologia kulturowa;
  Żywność -- antropologia kulturowa
• Identyfikator:
  978-83-7683-092-6
• Dostawca danych:
  Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty