Opis

• Tytuł:
  Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 2, 2010
• Opis:
  Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia 9;
  Streszcz., słowa kluczowe oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang.;
  Tekst gł. częśc. w jęz. pol. i ang.; streszcz. pol. i ang.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Data:
  2010.12.31;
  2010
• Typ:
  czasopismo
• Język:
  pol;
  eng
• Źródło:
  <sygn. UP P 3565 II>;
  http://aleph18.bibl.up.wroc.pl/F?func=direct&local_base=ARW01&doc_number=000068829
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
• Relacja:
  Acta Scientiarum Polonorum;
  Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Temat i słowa kluczowe:
  aktywność antybakteryjna;
  brzeczki stężone (HG i VHG);
  drożdże piwowarskie;
  fermentacja powtórzeniowa;
  HPLC;
  kefir;
  lizozym;
  mleko kozie;
  mleko krowie;
  modyfikacja wysokotemperaturowa;
  oligomery;
  związki azotowe
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  obrazy