Object's details: Organic food in the aspect of food safety in Poland and in the European Union

Provider:Platforma Czasopism Uniwersytetu Opolskiego

Description

Title:
Organic food in the aspect of food safety in Poland and in the European Union
Creator:
SZYMAŃSKA-BRAŁKOWSKA, Małgorzata;
MALINOWSKA, Ewa
Description:
The conducted research shows the idea of organic food in the area of food safety system in the European Union. Authors focus on the reasons why customers decide to buy and consume organic food. The aim of this study is to present the reasons of purchasing organic food and its definition for a customer. The work presents the main threats that are connected with the production of organic food in the area of sustainable agriculture. Moreover the paper shows the current situation regarding organic food and farming in Poland and in the European Union.;
W niniejszej pracy autorzy skupili się na badaniach ukazujących pojęcie żywności ekologicznej w obszarze bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej. Istotną część artykułu stanowią rozważania ukazujące przyczyny zakupu i konsumpcji żywności ekologicznej, co stanowi ważny aspekt pracy badawczej. Jej celem jest określenie dlaczego konsumenci decydują się na zakup i spożywanie żywności ekologicznej oraz jaka jest definicja żywności ekologicznej. W pracy ukazane również zostały główne zagrożenia związane z produkcją żywności ekologicznej oraz aktualna problematyka w obszarze rolnictwa ekologicznego w Polsce i Unii Europejskiej.
Object availability:
free access
Date:
2020.12.03
Type:
info:eu-repo/semantics/article;
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Language:
English;
eng
Source:
Economic and Environmental Studies; Vol 14 No 3 (31) (2014); 313-327;
Economic and Environmental Studies; Vol. 14 No. 3 (31) (2014); 313-327;
Economic and Environmental Studies; Tom 14 Nr 3 (31) (2014); 313-327;
Economic and Environmental Studies; Том 14 № 3 (31) (2014); 313-327;
Economic and Environmental Studies; Diel 14 Číslo 3 (31) (2014); 313-327;
1642-2597
Format:
application/pdf
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego
Relation: https://czasopisma.uni.opole.pl/index.php/ees/article/view/2903/2344
Subject:
organic food;
food safety;
food safety system;
sustainable agriculture;
żywność ekologiczna;
bezpieczeństwo żywności;
rolnictwo ekologiczne
Identifier: https://czasopisma.uni.opole.pl/index.php/ees/article/view/2903
Data provider:
Platforma Czasopism Uniwersytetu Opolskiego

Similar objects

Organic food in the aspect of food safety in Poland and in the European Union

Creator:SZYMAŃSKA-BRAŁKOWSKA, Małgorzata | MALINOWSKA, Ewa

Date:2020.12.03

Type:text

Operation of agri-food clusters on the ecological agricultural market in Poland

Creator:Kacprzak, Ewa

Date:2014.06.20

Type:text

Legal aspects of ensuring the safety of water as a foodstuff

Creator:Leśkiewicz, Katarzyna

Date:2024.12.20

Type:text

Food safety culture in European Union law. Will the Polish food control system meet the challenge?

Creator:Wiśniewska, Małgorzata Zdzisława | Kowalska, Aleksandra

Date:2022.06.30

Type:other

Young Polish consumers on the organic food market

Creator:Escher, Iwona | Petrykowska, Joanna

Date:2020.12.07

Type:text

System wczesnego ostrzegania przed niebezpiecznymi zanieczyszczeniami żywności: biologicznymi, organicznymi i/lub nieorganicznymi związkami chemicznymi oraz przeciwdziałanie fałszowaniu żywności

Creator:Muss, Kornelia | Lesiów, Tomasz

Date:2018.12.31 | 2018

Type:image

Legal instruments to protect the environmental from the effects of excessive chemistry in agriculture on the example of plant protection products regulation

Creator:Król, Monika Anna

Date:2020

Type:image

Zdolność Listeria monocytogenes do przeżycia w zakładzie przetwórstwa żywności

Creator:Kroplewska, Magdalena | Paluszak, Zbigniew | Breza-Boruta, Barbara | Marosz, Agata

Date:2017.12.31 | 2017

Type:image

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: Organic food in the aspect of food safety in Poland and in the European Union

Description

Similar objects