Description

• Title:
  Counteracting food waste as a contemporary challenge – a comparative study of Polish and German law
• Creator:
  Sokołowski, Łukasz Mikołaj
• Description:
  The considerations presented in this article are an attempt to compare and evaluate the manner in which Poland and Germany counteract food waste. Food waste is a global problem but measures to mitigate it should be taken already at the regional and even local levels. While Poland has implemented a specific legal regulation to control food waste, there is no such specific regulation in Germany. As a matter of fact neither in Poland nor in Germany nor throughout the whole EU there exist regulations that would make it possible to counteract food waste effectively and comprehensively. Moreover, without the participation and involvement of societies, no regulations will be truly effective because the largest proportion of the waste occurs at the food consumption stage, where the possibility of the legislator’s interference is very limited. The German initiatives and experience in this field may be worth following.;
  Przeprowadzone rozważania są próbą porównania i oceny sposobów przeciwdziałania marnowaniu żywności w Polsce oraz w Niemczech. Zasięg tego zjawiska jest globalny, ale przeciwdziałać mu należy już na poziomie regionalnym, a nawet lokalnym. W Polsce została wprowadzona odrębna regulacja prawna w zakresie przeciwdziałania marnowaniu żywności, natomiast w Niemczech taka regulacja nie występuje. W konkluzji autor stwierdza między innymi, że zarówno w UE, jak i w Polsce i w Niemczech brakuje rozwiązań prawnych, które umożliwiłyby skuteczne i kompleksowe przeciwdziałanie marnowaniu żywności. Zauważa jednak, że bez udziału i zaangażowania społeczeństwa regulacje prawne nie wystarczą do skutecznego przeciwdziałania marnowaniu żywności także dlatego, że największy udział w nim ma etap konsumpcji żywności, co do którego możliwość ingerencji prawodawcy jest bardzo ograniczona. W tym zakresie warto opierać się na doświadczeniach niemieckich i inicjatywach tam podejmowanych.
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Prawa autorskie (c) 2022 Łukasz Mikołaj Sokołowski;
  http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
• Date:
  2023.01.27
• Type:
  info:eu-repo/semantics/article;
  info:eu-repo/semantics/publishedVersion;
  Artykuł naukowy
• Language:
  Polish;
  pol
• Source:
  Przegląd Prawa Rolnego; No. 2(31) (2022); 99-117;
  Przegląd Prawa Rolnego; Nr 2(31) (2022); 99-117;
  2719-7026;
  1897-7626
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Adam Mickiewicz University Poznan
• Relation: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/35877/31836
• Subject:
  marnowanie żywności;
  straty żywności;
  bezpieczeństwo żywnościowe;
  suwerenność żywnościowa;
  food waste;
  food losses;
  food security;
  food sovereignty
• Identifier: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/35877
• Data provider:
  Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  other