Zasady technologii chemicznej gospodarskiej : obejmujące naukę: O wypalaniu wódki ; warzeniu piwa; wyrabianiu różnych napojów wyskokowych; otrzymywaniu octu i cukru z buraków; wydobywaniu mączki i przerabianiu jej na syrop; wybijaniu olejów itp.

O wyrabianiu cukru z buraków

Practische Anleitung zur Untersuchung der Biere und Würzen nach der vom Herrn Professor und Oberbergrath Fuchs in München vorgeschlagenen hallymetrischen Probe : als Leitfaden für Güterbesitzer, Brauinhaber, Techniker, Kammeralbeamte, Bierwirthe u.s.w. äusserst fasslich und in einem sehr populären Style

Praktische Anleitung zur Kenntniss und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei mit besonderer Berücksichtigung der Kartoffel-Branntweinbrennerei

Sposób warzenia piwa parą bez szmelcowania z przyłączeniem do każdey gorzelni parowey

Sposób scukrzenia materjałów zawierających celulozę zapomocą kwasu chlorowodorwego : opis patentowy : nr 11500 : kl. 89 i 1

Sposób i urządzenie do gotowania i parowania zacieru i brzeczki piwnej : opis patentowy : nr 10280 : Kl. 89 e 2

O wyrozumowanej uprawie kartofli z szczególnem zastanowieniem: kiedy i w jakim stosunku do innych płodów roślina ta z korzyścią na wódkę uprawiana bydź może [...]