Szczegóły obiektu: .

Instytucja dostarczająca:Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Opis

Title:
.
Creator:
Szczepańska, Elżbieta
Description:
The article is a review of several Polish and Czech names of dishes whose origin we cannot always find out from known and available etymological or descriptive dictionaries. It is especially about dishes with slightly misleading names such as, e.g., Czech “Spanish bird” or Polish “Breton beans”. To find out more about their origins, we need to consult the Internet and Wikipedia. The dishes described here constitute a small percentage of many older and new names of culinary delights ignored – unfortunately – by lexicographers, despite the fact that they are known and used very often by Czech and Polish language users.  ;
Artykuł stanowi przegląd kilku polskich i czeskich nazw potraw, o których pochodzeniu nie zawsze możemy dowiedzieć się ze znanych nam i dostępnych słowników etymologicznych bądź opisowych. Chodzi zwłaszcza o potrawy o nazwach nieco mylących, takich jak np. czeski „španělský ptáček” lub polska „fasolka po bretońsku”. Żeby dowiedzieć się czegoś więcej na temat ich genezy, musimy sięgnąć do Internetu oraz Wikipedii. Opisane tutaj  dania stanowią niewielki procent wśród wielu starszych i nowych nazw kulinarnych przysmaków ignorowanych – niestety – przez leksykografów, mimo że są one znane i wykorzystywane bardzo często przez użytkowników języka czeskiego i polskiego.
Object availability:
Dostęp otwarty
Rights:
Prawa autorskie (c) 1970 Elżbieta Szczepańska;
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Date:
2020.05.22
Type:
info:eu-repo/semantics/article;
info:eu-repo/semantics/publishedVersion;
Artykuł naukowy
Language:
polski
Source:
Bohemistyka; Vol. 20 No. 2 (2020); 257-270;
Bohemistyka; Tom 20 Nr 2 (2020); 257-270;
2956-4425;
1642-9893
Format:
application/pdf
Publisher:
Adam Mickiewicz University Poznan
Relation: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/bo/article/view/23038/21711
Subject:
kulinaria,;
etymologia;
słowniki;
španělský ptáček;
fasolka po bretońsku;
kulinary;
etymology;
dictionaries;
„Spanish bird”;
„Breton beans”
Identifier: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/bo/article/view/23038
Data provider:
Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Podobne obiekty

Twórca:Szczepańska, Elżbieta

Data:2020.05.22

Rodzaj zawartości:teksty

Polski słownik etymologiczny / Witold Mańczyk ; [redakcja naukowa Leszek Bednarczuk, Mariola Jakubowicz].

Twórca:Mańczak, Witold (1924-2016).

Data:2017

Rodzaj zawartości:teksty

Dictionnaire étymologique latin

Twórca:Bréal, Michel (1832-1915) | Bailly, Anatole (1833-1911)

Rodzaj zawartości:teksty

Czy mogę z tego skorzystać?:poproś o pozwolenie

Słownik etymologiczny języka polskiego

Twórca:Boryś, Wiesław (1939- )

Rodzaj zawartości:teksty

Czy mogę z tego skorzystać?:poproś o pozwolenie

Dokładny słownik języków polskiego i niemieckiego w czterech tomach = Vollständiges Handwörterbuch der deutschen und polnischen Sprache in vier Bänden

Data:1913

Rodzaj zawartości:teksty

Czy mogę z tego skorzystać?:tak

Słownik etymologiczno-motywacyjny słowiańskiej zoonimii ludowej : słowiańskie nazwy własne zwierząt domowych i udomowionych zwierząt dzikich w środowiskach wiejskich. T. 1, Bawoły, byki, konie, woły

Twórca:Warchoł, Stefan

Data:2007

Rodzaj zawartości:teksty

Słownik etymologiczno-motywacyjny słowiańskiej zoonimii ludowej : słowiańskie nazwy własne zwierząt domowych i udomowionych zwierząt dzikich w środowiskach wiejskich. T. 2, Krowy

Twórca:Warchoł, Stefan

Data:2009

Rodzaj zawartości:teksty

Hasła z gwiazdkami w "Słowniku prasłowiańskim" (1974–2001) pod redakcją Franciszka Sławskiego

Twórca:Lewaszkiewicz, Tadeusz

Data:2020.12.31

Rodzaj zawartości:teksty

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Szczegóły obiektu: .

Opis

Podobne obiekty