Object's details: .

Provider:Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Description

Title:
.
Creator:
Szczepańska, Elżbieta
Description:
The article is a review of several Polish and Czech names of dishes whose origin we cannot always find out from known and available etymological or descriptive dictionaries. It is especially about dishes with slightly misleading names such as, e.g., Czech “Spanish bird” or Polish “Breton beans”. To find out more about their origins, we need to consult the Internet and Wikipedia. The dishes described here constitute a small percentage of many older and new names of culinary delights ignored – unfortunately – by lexicographers, despite the fact that they are known and used very often by Czech and Polish language users.  ;
Artykuł stanowi przegląd kilku polskich i czeskich nazw potraw, o których pochodzeniu nie zawsze możemy dowiedzieć się ze znanych nam i dostępnych słowników etymologicznych bądź opisowych. Chodzi zwłaszcza o potrawy o nazwach nieco mylących, takich jak np. czeski „španělský ptáček” lub polska „fasolka po bretońsku”. Żeby dowiedzieć się czegoś więcej na temat ich genezy, musimy sięgnąć do Internetu oraz Wikipedii. Opisane tutaj  dania stanowią niewielki procent wśród wielu starszych i nowych nazw kulinarnych przysmaków ignorowanych – niestety – przez leksykografów, mimo że są one znane i wykorzystywane bardzo często przez użytkowników języka czeskiego i polskiego.
Object availability:
free access
Rights:
Prawa autorskie (c) 1970 Elżbieta Szczepańska;
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Date:
2020.05.22
Type:
info:eu-repo/semantics/article;
info:eu-repo/semantics/publishedVersion;
Artykuł naukowy
Language:
Polish
Source:
Bohemistyka; Vol. 20 No. 2 (2020); 257-270;
Bohemistyka; Tom 20 Nr 2 (2020); 257-270;
2956-4425;
1642-9893
Format:
application/pdf
Publisher:
Adam Mickiewicz University Poznan
Relation: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/bo/article/view/23038/21711
Subject:
kulinaria,;
etymologia;
słowniki;
španělský ptáček;
fasolka po bretońsku;
kulinary;
etymology;
dictionaries;
„Spanish bird”;
„Breton beans”
Identifier: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/bo/article/view/23038
Data provider:
Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Similar objects

Creator:Szczepańska, Elżbieta

Date:2020.05.22

Type:text

Polski słownik etymologiczny / Witold Mańczyk ; [redakcja naukowa Leszek Bednarczuk, Mariola Jakubowicz].

Creator:Mańczak, Witold (1924-2016).

Date:2017

Type:text

Dictionnaire étymologique latin

Creator:Bréal, Michel (1832-1915) | Bailly, Anatole (1833-1911)

Type:text

Can I use it?:seek permission

Słownik etymologiczny języka polskiego

Creator:Boryś, Wiesław (1939- )

Type:text

Can I use it?:seek permission

Dokładny słownik języków polskiego i niemieckiego w czterech tomach = Vollständiges Handwörterbuch der deutschen und polnischen Sprache in vier Bänden

Date:1913

Type:text

Can I use it?:yes

Słownik etymologiczno-motywacyjny słowiańskiej zoonimii ludowej : słowiańskie nazwy własne zwierząt domowych i udomowionych zwierząt dzikich w środowiskach wiejskich. T. 1, Bawoły, byki, konie, woły

Creator:Warchoł, Stefan

Date:2007

Type:text

Słownik etymologiczno-motywacyjny słowiańskiej zoonimii ludowej : słowiańskie nazwy własne zwierząt domowych i udomowionych zwierząt dzikich w środowiskach wiejskich. T. 2, Krowy

Creator:Warchoł, Stefan

Date:2009

Type:text

Hasła z gwiazdkami w "Słowniku prasłowiańskim" (1974–2001) pod redakcją Franciszka Sławskiego

Creator:Lewaszkiewicz, Tadeusz

Date:2020.12.31

Type:text

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: .

Description

Similar objects