Opis

• Tytuł:
  Change in food perception change – from traditional to functional food
• Twórca:
  Harasym, Joanna;
  Bogacz-Radomska, Ludmiła
• Opis:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 4 (23), s. 40-57
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją;
  CC BY-NC-ND 3.0 PL
• Data:
  2016.12.31;
  2016
• Typ:
  artykuł
• Język:
  eng;
  angielski;
  English
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relacja:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 4 (23)
• Temat i słowa kluczowe:
  traditional food;
  functional food;
  food industry development;
  tradycyjna żywność;
  funkcjonalna żywność;
  rozwój przemysłu spożywczego
• Identyfikator: DOI: 10.15611/nit.2016.4.03
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  obrazy