Opis

• Tytuł:
  Substancje o działaniu przeciwutleniającym obecne w ziarnach owsa (Avena sativa L.)
• Twórca:
  Harasym, Joanna;
  Olędzki, Remigiusz;
  Pietkiewicz, Jerzy Jan
• Opis:
  Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2011; Nr 204, s. 71-89
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją
• Data:
  2011.12.31;
  2011
• Typ:
  artykuł
• Język:
  pol;
  polski;
  Polish
• Wydawca:
  Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
• Relacja:
  Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2011; Nr 204;
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2011, Nr 3 (4)
• Temat i słowa kluczowe:
  przeciwutleniacze;
  owies;
  awenantramidy;
  kwasy fenole;
  reaktywne formy tlenu;
  antioxidants;
  oats;
  avenantramis;
  phenolic acids;
  reactive oxygenform
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  obrazy