Description

• Tytuł:
  Jonathan Deutsch, Jeff Miller, Food studies : an introduction to research studies.- New York : Berg Publishers, 2009 : [recenzja]
• Twórca:
  Sikorska, Marta (1987– )
• Opis:
  Journal/Article
• Dostępność obiektu:
  free access
• Prawa:
  Rights Reserved - Free Access;
  Copyright-protected material. May be used within the limits of statutory user freedoms;
  Open
• Data:
  2013.12.31;
  2013
• Typ:
  Text;
  Review
• Język:
  Polish;
  English
• Źródło:
  IAiE PAN, call no. P 329;
  IAiE PAN, call no. P 331;
  IAiE PAN, call no. P 330;
  http://iaie.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=iaepan&index=BOCLC&term=aa95026037
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
• Relacja:
  Kwartalnik Historii Kultury Materialnej
• Temat i słowa kluczowe:
  interdisciplinary study of food -- manual;
  history of food;
  food culture;
  research methods of food
• Identyfikator:
  0023-5881
• Dostawca danych:
  Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  seek permission
• Rodzaj zawartości:
  other