Federacja Bibliotek Cyfrowych

Homepage
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa

Object's details: Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa

tile.noImage

Provider:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Description

Title:
Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa
Creator:
Michalski, Jacek;
Sąsiadek, Wojciech;
Owsiany, Kamil
Description:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542, s. 106-121
Object availability:
free access
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
Dla wszystkich zgodnie z licencją;
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Date:
2018.12.31;
2018
Type:
artykuł
Language:
pol;
polski;
Polish
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relation:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii;
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542
Subject:
piwo;
związki chemiczne w piwie;
ocena organoleptyczna;
beer;
chemical compounds in beer;
organoleptic evaluation
Identifier: DOI: 10.15611/pn.2018.542.08
Data provider:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Can I use it?:
seek permission
Type:
image

Similar objects

tile.noImage

Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa

Creator:Michalski, Jacek | Sąsiadek, Wojciech | Owsiany, Kamil

Date:2018.12.31 | 2018

Type:image

tile.noImage

Czynniki różnicujące spożycie piwa w polskich gospodarstwach domowych w latach 1999-2008.

Creator:Zmarzłowski, Krzysztof

Date:2014.12.31 | 2014

Type:image

tile.noImage

Wpływ podatku akcyzowego na konsumpcję alkoholi

Creator:Rola, Katarzyna

Date:2016.12.31 | 2016

Type:image

tile.noImage

Congress wort analysis from commercial buckwheat malt mixtures with RSM

Creator:Podeszwa, Tomasz | Harasym, Joanna | Czerniecki, Piotr | Kopacz, Magdalena

Date:2016.12.31 | 2016

Type:image

tile.noImage

Wpływ warunków słodowania ziarna gryki na zawartość ekstraktu, barwę oraz lepkość brzeczek laboratoryjnych (kongresowych). Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2015, Nr 411, s. 115-123

Creator:Podeszwa, Tomasz | Rutkowska, Weronika

Date:2015.12.31 | 2015

Type:image

tile.noImage

Wykorzystanie pseudozbóż do wytwarzania piwa bezglutenowego

Creator:Podeszwa, Tomasz

Date:2013.12.31 | 2013

Type:image

tile.noImage

Jakość sensoryczna piw jasnych górnej fermentacji produkcji domowej i komercyjnej

Creator:Lutosławski, Krzysztof | Olędzki, Remigiusz | Kiebel, Łukasz

Date:2018.12.31 | 2018

Type:image

tile.noImage

Alcohol in Polish Society and Polish Public Policy Towards Alcohol Throughout History. Between Beer Free Market and Spirit Monopoly

Creator:Obłąkowska, Katarzyna Agnieszka | Bartoszewicz, Artur

Date:2022.12.27

Type:other

FBC TeNe Project

Project co-financed by European Funds under the Operational Program Digital Poland for 2014-2020 (project no. POPC.02.04.00-00-0012 / 20-00)

More information about the project can be found at: https://tene.fbc.pionier.net.pl

European Funds. Digital Poland

Republic of Poland

Digital Libraries Federation

European Union - European Regional Development Fund

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy