Description

• Tytuł:
  Colorants in foods – from past to present
• Twórca:
  Harasym, Joanna;
  Bogacz-Radomska, Ludmiła
• Opis:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 3 (22), s. 21-35
• Dostępność obiektu:
  free access
• Prawa:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją;
  CC BY-NC-ND 3.0 PL
• Data:
  2016.12.31;
  2016
• Typ:
  artykuł
• Język:
  English
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relacja:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2016, Nr 3 (22)
• Temat i słowa kluczowe:
  colorants;
  food colouring;
  natural pigments;
  synthetic dyes;
  barwniki;
  barwniki spożywcze;
  naturalne pigmenty;
  barwniki syntetyczne
• Identyfikator: DOI: 10.15611/nit.2016.3.02
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  seek permission
• Rodzaj zawartości:
  image