Object's details: Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta

Provider:Czasopisma PAN

Description

Title:
Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta
Creator:
Wójtowicz, Agnieszka
Description:
President of editorial and scientific committee Redaktor naczelny: prof. Eugeniusz Krasowski kontakt: eugeniusz.krasowski@up.lublin.pl Secretary Zbigniew Burski Editorial committee Jan Glinski, Karol Cupial, Aleksandr Dashchenko, Sergiey Fedorkin, Oleksandr Holubenko, Anatoliy Yakovenko, Janusz Laskowski, Jerzy Merkisz, Ryszard Michalski, Aleksandr Morozow, Janusz Myslowski, Ilya Nikolenko, Pawel Nosko, Stanislaw Niziiiski, Marek Opielak, Marek Rozmus, Wolodymyr Snitynskiy Scientific committee Andrzej Ambmzik, Kielce, Poland Volodymyr Bulgakow, Kiev, Ukraine Kazimierz Dreszer, Lublin, Poland Bohdan Hevko, Ternopil, Ukraine Marek Idzior, Poznan, Poland L.P.B.M. Jonssen, Groningen, Holland Elzbieta Kusinska, Lublin, Poland Jozef Kowalczuk, Lublin, Poland Stepan Kovalyshyn, Lwow, Ukraine Nikolaj Lubomirski, Simferopol, Ukraine Kazimierz Lejda, Rzeszow, Poland Leszek Moscicki, Lublin, Poland Ignace Niedziolka, Lublin, Poland Valery Diadychev, Lugansk, Ukraine Juriy Osenin, Lugansk, Ukraine Janusz Nowak, Lublin, Poland Sergiey Pastushenko, Kherson, Ukraine Jozef Sawa, Lublin, Poland Ludvikas Spokas, Kaunas, Lithuania Povilas A. Sirvydas, Kaunas, Lithuania Stanisiaw Sosnowski, Rzeszow, Poland Aleksandr Sydorchuk, Lw6w, Ukraine Georgij Tayanowski, Minsk, Belarus Wojciech Tanas, Lublin, Poland Henryk Tylicki, Bydgoszcz, Poland Danis Viesturs, Ulbrok, Latvia Dmytro Voytiuk, Kiev, Ukraine Janusz Wojdalski, Warszawa, Poland Bogdan Zoltowski, Bydgoszcz, Poland
Object availability:
free access
Source:
Teka Commission of Motorization and Power Industry in Agriculture; 2012; No 1
Publisher:
The Lublin Branch of the Polish Academy of Sciences
Subject:
Nauki Biologiczne i Rolnicze
Identifier:
ISSN 1641-7739
Data provider:
Czasopisma PAN

Similar objects

Auctorial subject in Wojna polskoruska pod flagą białoczerwoną  by Dorota Masłowska

Creator:Wójtowicz, Agnieszka

Date:2020.12.08

Type:other

Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta

Creator:Wójtowicz, Agnieszka

Type:other

Can I use it?:seek permission

INFLUENCE OF EXTRUSION-COOKING PROCESS PARAMETERS ON SELECTED MECHANICAL PROPERTIES OF PRECOOKED MAIZE PASTA PRODUCTS

Creator:Wójtowicz, Agnieszka

Type:other

Can I use it?:seek permission

INFLUENCE OF EXTRUSION-COOKING PROCESS PARAMETERS ON SELECTED PHYSICAL AND TEXTURAL PROPERTIES OF PRECOOKED MAIZE PASTA PRODUCTS

Creator:Wójtowicz, Agnieszka

Type:other

Can I use it?:seek permission

To Find a Sentence of One’s Own [re: M. Wolynn: Didn't Start with You: Has Inherited Family Trauma Shapes Who We Are and How to End the Cycle]

Creator:Wójtowicz-Zając, Agnieszka

Date:2017.12.29

Type:text

Śpiewy, trele i furkot skrzydeł. [Recenzja książki: Ptaki. Przeploty. Red. Beata Mytych-Forajter, Kalina Jaglarz. Stowarzyszenie Inicjatyw Wydawniczych, Biblioteka Kwartalnika Kulturalnego „Opcje”. Katowice 2015, 326 stron]

Creator:Wójtowicz-Zając, Agnieszka

Date:2016.12.24

Type:text

Na tropie literatury [Recenzja książki Beaty Mytych: Poetyka i łowy. O idei dawnego polowania w literaturze polskiej XIX wieku. Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, Katowice 2004]

Creator:Wójtowicz-Zając, Agnieszka

Date:2018.12.24

Type:text

Skalpelem i piórem. Recenzja książki Literatura piękna i medycyna

Creator:Wójtowicz-Zając, Agnieszka

Date:2020.11.02

Type:text

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: Influence of process conditions on selected texture properties of precooked buckwheat pasta

Description

Similar objects