Description

• Title:
  Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego
• Creator:
  Klimczak, Inga Autor
• Description:
  Tytuł z ekranu tytułowego.;
  Bibliografia, netografia na stronach 144-163.;
  monografia
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Uznanie Autorstwa – Użycie Niekomercyjne – Bez Utworów Zależnych 4.0 Międzynarodowe.
• Date:
  2017
• Language:
  Polish;
  pol
• Source:
  Biblioteka Narodowa
• Publisher:
  Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2017.
• Subject:
  Barwy DBN;
  Owoce DBN;
  Soki DBN;
  Towaroznawstwo DBN
• Identifier:
  991052614004605066;
  b1000000521439
• Data provider:
  Polona
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  other