Object's details: Regional culinary lexis from Podlasie and Suwałki regions in contemporary public space.

Provider:Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Description

Title:
Regional culinary lexis from Podlasie and Suwałki regions in contemporary public space.
Creator:
Rembiszewska, Dorota Krystyna
Description:
The text discusses the names of dishes present in the public space of Podlasie and Suwałki regions, e.g. menus, websites, regional guides, and cook books. The analysis covers regionalisms and micro-regionalisms known to the inhabitants of the regions as well as quasi-regionalisms recognised in other parts of Poland. Another key issue are linguistic contacts in north-eastern Poland, the influence of East Slavonic languages as well as Lithuanian, Yiddish, and Tatar on the formation of the cuisine-related lexical stock; traces of the above languages have survived to this day in the local language.;
W tekście omówiono nazwy potraw obecne w przestrzeni publicznej Podlasia i Suwalszczyzny – jadłospisach, stronach internetowych, regionalnych przewodnikach i książkach kucharskich. Analizie poddano wyrazy będące regionalizmami, mikroregionalizmami, które znane są mieszkańcom omawianych regionów oraz quasi-regionalizmy rozpoznawane w innych częściach Polski. Istotnym zagadnieniem będzie także kwestia kontaktów językowych w północno-wschodniej Polsce i wpływu języków wschodniosłowiańskich, języka litewskiego, jidysz, tatarskiego na kształtowanie się zasobu leksykalnego w zakresie kulinariów – języków, których refleksy przetrwały do dziś w języku lokalnym.
Object availability:
free access
Rights:
Prawa autorskie (c) 2024 Dorota Krystyna Rembiszewska;
https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0
Date:
2024.12.31
Type:
info:eu-repo/semantics/article;
info:eu-repo/semantics/publishedVersion;
Artykuł naukowy
Language:
Polish
Source:
Gwary Dziś; Vol. 17 (2024); 11-20;
Gwary Dziś; Tom 17 (2024); 11-20;
1898-9276
Format:
application/pdf
Publisher:
Adam Mickiewicz University Poznan
Relation: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/gd/article/view/46180/37993
Subject:
regionalizmy;
język lokalny;
kontakty językowe;
słownictwo tematyczne;
regionalisms;
local language;
thematic vocabulary;
language contacts
Identifier: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/gd/article/view/46180
Data provider:
Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM

Similar objects

Regional culinary lexis from Podlasie and Suwałki regions in contemporary public space.

Creator:Rembiszewska, Dorota Krystyna

Date:2024.12.31

Type:text

Mental map of Russia in the Polish linguistic space

Creator:Piotrowski, Łukasz

Date:2018.09.22

Type:other

Dialectological field research based on a museum collection as a method of providing a new cultural contexts.

Creator:Konczewska, Katarzyna

Date:2021.12.10

Type:other

Lexical Englishisms and their derivatives in Czech based on the newspaper »Mladá fronta Dnes«

Creator:Chlebowski , Marek

Date:2020.01.15

Type:text

Infilʹtraciâ belorusizmov i regionalizmovv polʹskoâzyčnye i russkoâzyčnye teksty na otdelʹnyhnekropolâh severo-zapada sovremennoj Belarusi v XIX – pervoj polovine XX v. (sistema vokalizma)

Creator:Ivanitskaja, Taciana

Date:2021

Type:image

Niezabudka, wasilek, wołoszka: on the dilemmas of resolving borrowings and relicts of an earlier community in the Polish-East Slavic Borderland

Creator:Rembiszewska, Dorota Krystyna | Siatkowski, Janusz

Date:2020.06.15

Type:text

The German Influence on the Kashubian Past Tense System in the Light of the Latest Research

Creator:Bartelik, Piotr

Date:2019.11.12

Type:other

Bohemianism in the Polish sermons from Těšín Silesia at the turn of the 18th and 19th centuries

Creator:RACLAVSKÁ, Jana | MURYC, Jiří

Date:2021.09.21

Type:text

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: Regional culinary lexis from Podlasie and Suwałki regions in contemporary public space.

Description

Similar objects