Federacja Bibliotek Cyfrowych

Strona główna
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Ocena właściwości przeciwutleniających napojów fermentowanych typu perry

Szczegóły obiektu: Ocena właściwości przeciwutleniających napojów fermentowanych typu perry

tile.noImage

Instytucja dostarczająca:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Opis

Tytuł:
Ocena właściwości przeciwutleniających napojów fermentowanych typu perry
Twórca:
Witt, Paulina;
Śmiechowska, Maria
Opis:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2017, Nr 494, s. 219-226
Dostępność obiektu:
Dostęp otwarty
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
Dla wszystkich zgodnie z licencją;
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Data:
2017.12.31;
2017
Typ:
artykuł
Język:
pol;
polski;
Polish
Format:
application/pdf
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relacja:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii;
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 494
Temat i słowa kluczowe:
właściwości przeciwutleniające;
polifenole;
perry;
rodnik DPPH;
antioxidant properties;
polyphenols;
DPPH;
radical
Identyfikator: DOI: 10.15611/pn.2017.494.19
Dostawca danych:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
poproś o pozwolenie
Rodzaj zawartości:
obrazy

Podobne obiekty

tile.noImage

Ocena właściwości przeciwutleniających napojów fermentowanych typu perry

Twórca:Witt, Paulina | Śmiechowska, Maria

Data:2017.12.31 | 2017

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Właściwości zdrowotne wina

Twórca:Błaszczyk, Jolanta | Kucharczyk, Monika | Seruga, Przemysław | Piekara, Agnieszka | Zimny, Sylwia | Krzywonos, Małgorzata

Data:2016.12.31 | 2016

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Losses of essential oils and antioxidants during the drying of herbs and spices. A review

Twórca:Prusinowska, Renata | Śmigielski, Krzysztof

Data:2015.12.31 | 2015

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Fitochemiczne badania porównawcze wyciągów ze świeżych i wysuszonych surowców roślinnych

Twórca:Łajs Izabella

Data:2013.12.31 | 2013

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Badania fitochemiczne związków polifenolowych w zielu żółtlicy drobnokwiatowej (Galinsoga parviflora Cav., Asteraceae)

Twórca:Chanaj-Kaczmarek Justyna

Data:2013.12.31 | 2013

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Wpływ zmian składu chemicznego ze szczególnym uwzględnieniem związków polifenolowych w soku truskawkowym na jego barwę w czasie przechowywania

Twórca:Ładoński, Wiesław (1947- )

Data:1980.12.31 | 1980

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Kempferol i jego pochodne jako związki modulujące aktywność przeciwnowotworową etopozydu

Twórca:Kluska, Magdalena

Data:2022.11.09 | 2022 | 2022.12.06

Rodzaj zawartości:teksty

tile.noImage

Oddziaływanie rosuwastatyny poddanej działaniu czynnika termicznego z wolnymi rodnikami – zastosowanie spektroskopii EPR. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2015, Nr 411, s. 48-58

Twórca:Jarco, Sylwia | Pilawa, Barbara | Ramos, Paweł

Data:2015.12.31 | 2015

Rodzaj zawartości:obrazy

Projekt FBC TeNe

Projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Polska Cyfrowa na lata 2014-2020 (projekt nr POPC.02.04.00-00-0012/20-00)

Więcej informacji o projekcie znajdziesz na stronie: https://tene.fbc.pionier.net.pl/

Fundusze Europejskie. Polska Cyfrowa

Rzeczpospolita Polska

FBC - Federacja Bibliotek Cyfrowych

Unia Europejska - Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności