Federacja Bibliotek Cyfrowych

Strona główna
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji

Szczegóły obiektu: Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji

tile.noImage

Instytucja dostarczająca:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Opis

Tytuł:
Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji
Twórca:
Sitarz, Sławomir;
Janczar-Smuga, Małgorzata
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering and Sciences Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 68-93
Dostępność obiektu:
Dostęp otwarty
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Data:
2012.12.31;
2012
Typ:
artykuł
Język:
pol;
polski;
Polish
Format:
application/pdf
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relacja:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5)
Temat i słowa kluczowe:
żywność;
bezpieczeństwo;
kontrola;
HACCP;
ISO;
zagrożenia;
GMO
Dostawca danych:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
poproś o pozwolenie
Rodzaj zawartości:
obrazy

Podobne obiekty

tile.noImage

Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji

Twórca:Sitarz, Sławomir | Janczar-Smuga, Małgorzata

Data:2012.12.31 | 2012

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Genetycznie modyfikowane organizmy szansą i zagrożeniem dla środowiska przyrodniczego i gospodarki w skali globalnej.

Twórca:Becla, Agnieszka

Data:2011.12.31 | 2011

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Realizacja założeń zasad GMP/GHP i systemu HACCP oraz samoocena poziomu wiedzy pracowników barów bistro

Twórca:Nowicki, Paweł | Sikora, Tadeusz

Data:2012.12.31 | 2012

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Bio-markers : traceability in food safety issues

Twórca:Raspor, Peter

Data:2005

Rodzaj zawartości:pozostałe

tile.noImage

Współczesne systemy zarządzania w przemyśle spożywczym

Twórca:Kielesińska Agata

Data:2011

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Food quality and safety

Data:2009.12.31 | 2009

Rodzaj zawartości:teksty

Czy mogę z tego skorzystać?:poproś o pozwolenie

tile.noImage

Skuteczność salfordzkiego modelu „Safer Food Better Business” w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w mikro przedsiębiorstwach branży spożywczej

Twórca:Wiszniowska-Wąs, Wioletta

Rodzaj zawartości:teksty

Czy mogę z tego skorzystać?:poproś o pozwolenie

tile.noImage

Trudności związane z funkcjonowaniem systemu HACCP i sposoby ich przezwyciężania w wybranym zakładzie piekarniczym. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2009, Nr 57, s. 72-100

Twórca:Kmiećkowiak, Aleksandra | Lesiów, Tomasz

Data:2009.12.31 | 2009

Rodzaj zawartości:obrazy

Projekt FBC TeNe

Projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Polska Cyfrowa na lata 2014-2020 (projekt nr POPC.02.04.00-00-0012/20-00)

Więcej informacji o projekcie znajdziesz na stronie: https://tene.fbc.pionier.net.pl/

Fundusze Europejskie. Polska Cyfrowa

Rzeczpospolita Polska

FBC - Federacja Bibliotek Cyfrowych

Unia Europejska - Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności