Opis

• Tytuł:
  Skuteczność salfordzkiego modelu „Safer Food Better Business” w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w mikro przedsiębiorstwach branży spożywczej
• Twórca:
  Wiszniowska-Wąs, Wioletta
• Współtwórca:
  Małecka, Maria (Prom.)
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Wiszniowska-Wąs, Wioletta;
  Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;
  wszystkie prawa zastrzeżone;
  Publikacja ta została udostępniona na podstawie art. 28 p. 3 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych ze zmianami. Publikacja dostępna WYŁĄCZNIE z komputerów na terenie Biblioteki Głównej i Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;
  udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
• Typ:
  rozprawa doktorski
• Język:
  pol;
  polski;
  Polish
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Temat i słowa kluczowe:
  systemy zarządzania;
  bezpieczeństwo żywności;
  HACCP;
  mikroprzedsiębiorstwa;
  Safer Food Better Business
• Dostawca danych:
  Wielkopolska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty