Opis

• Tytuł:
  Rola substancji słodzących, w tym polioli, w diecie człowieka. Badania ankietowe
• Twórca:
  Ciekańska, Agnieszka;
  Lesiów, Tomasz
• Opis:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2021, Nr 37, s. 34-56
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją;
  CC BY-SA 4.0
• Data:
  2021.12.31;
  2021
• Typ:
  artykuł
• Język:
  polski
• Wydawca:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relacja:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2021, Nr 37
• Temat i słowa kluczowe:
  substancje słodzące;
  poliole;
  badania ankietowe;
  sweeteners;
  polyols;
  surveys
• Identyfikator: DOI: 10.15611/nit.2021.37.02
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  obrazy