Federacja Bibliotek Cyfrowych

Homepage
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych

Object's details: Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych

tile.noImage

Provider:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Description

Title:
Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Creator:
Zys, Angelika;
Garncarek, Zbigniew
Description:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2017, Nr 494, s. 255-267
Object availability:
free access
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
Dla wszystkich zgodnie z licencją;
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Date:
2017.12.31;
2017
Type:
artykuł
Language:
pol;
polski;
Polish
Format:
application/pdf
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relation:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii;
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 494
Subject:
kasza gryczana;
pieczywo bezglutenowe;
kasztan;
kukurydza;
ciecierzyca;
szarłat;
buckwheat;
gluten-free bread;
chestnut;
corn;
chickpeas;
pigweed
Identifier: DOI: 10.15611/pn.2017.494.22
Data provider:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Can I use it?:
seek permission
Type:
image

Similar objects

tile.noImage

Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych

Creator:Zys, Angelika | Garncarek, Zbigniew

Date:2017.12.31 | 2017

Type:image

tile.noImage

Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych

Creator:Zys, Angelika | Garncarek, Zbigniew

Date:2018.12.31 | 2018

Type:image

tile.noImage

O uprawie i użyciu kukurydzy

Creator:Sawczyński, Grzegorz

Date:1856

Type:other

tile.noImage

O uprawie i użyciu kukurydzy

Creator:Sawczyński, Grzegorz

Date:1854

Type:other

tile.noImage

IAA-glucopyranoside stimulation of corn coleoptiles elongation

Creator:Szmidt-Jaworska, Adriana

Date:1997

Type:other

tile.noImage

Anatomical traits of seven corn-inbred lines including two with gene brown midrib

Creator:Cebrat, Jan

Date:2000

Type:other

tile.noImage

Poszukiwania alkaloidów w rodzaju Amaranthus

Creator:Olszak, Marian

Date:1961.12.31 | 1961

Type:text

tile.noImage

Wpływ warunków słodowania ziarna gryki na zawartość ekstraktu, barwę oraz lepkość brzeczek laboratoryjnych (kongresowych). Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2015, Nr 411, s. 115-123

Creator:Podeszwa, Tomasz | Rutkowska, Weronika

Date:2015.12.31 | 2015

Type:image

FBC TeNe Project

Project co-financed by European Funds under the Operational Program Digital Poland for 2014-2020 (project no. POPC.02.04.00-00-0012 / 20-00)

More information about the project can be found at: https://tene.fbc.pionier.net.pl

European Funds. Digital Poland

Republic of Poland

Digital Libraries Federation

European Union - European Regional Development Fund

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy