Description

• Title:
  Zmiany zachodzące w owocach i warzywach w łańcuchu logistycznym i sposoby ich ograniczania. Część 1
• Creator:
  Tarapata, Karolina;
  Lesiów, Tomasz
• Description:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2021, Nr 37, s. 182-205
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją;
  CC BY-SA 4.0
• Date:
  2021.12.31;
  2021
• Type:
  artykuł
• Language:
  pol;
  polski;
  Polish
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relation:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2021, Nr 37
• Subject:
  owoce;
  warzywa;
  łańcuch logistyczny;
  metody utrwalania;
  nowoczesne opakowania;
  fruit;
  vegetables;
  logistics chain;
  preservation;
  active packaging;
  edible films and coatings
• Identifier: DOI: 10.15611/nit.2021.37.11
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  image