Opis

• Tytuł:
  Dodatki naturalnych ekstraktów polifenolowych do diety kurcząt rzeźnych i ich wpływ na stabilność oksydacyjną mięsa oraz wybrane parametry produkcyjne
• Twórca:
  Sierżant, Kamil (1985- )
• Współtwórca:
  Orda, Janusz (1949- ). (Prom.)
• Opis:
  Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Data:
  2013.12.31;
  2013
• Typ:
  rozprawa doktorska
• Język:
  pol;
  polski;
  Polish
• Źródło: http://aleph18.bibl.up.wroc.pl/F?func=direct&local_base=ARW02&doc_number=000001927
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
• Relacja:
  Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt
• Temat i słowa kluczowe:
  DPPH;
  ekstrakty polifenolowe;
  kurczęta brojlery;
  przeciwutleniacze;
  stabilność oksydacyjność mięsa
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty