Description

• Title:
  Pakowanie mięsa drobiowego w modyfikowanej atmosferze
• Creator:
  Orkusz, Agnieszka
• Description:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 2 (17), s. 41-50
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
  Dla wszystkich zgodnie z licencją;
  CC BY-NC-ND 3.0 PL
• Date:
  2015.12.31;
  2015
• Type:
  artykuł
• Language:
  pol;
  polski;
  Polish
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relation:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 2 (17)
• Subject:
  drób;
  mięso;
  przechowywanie;
  modyfikowana atmosfera;
  materiał opakowaniowy;
  poultry;
  meat;
  storage;
  modified atmosphere;
  packaging material
• Identifier: DOI: 10.15611/nit.2015.2.04
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  image